大连市鞭策全链条监管 全力建牢“舌尖上的平安

　　出台《食物添加剂利用合规》，对90家肉成品企业实施“提级办理”，动物油、白酒小做坊问题整改“回头看”销号125个。

　　食物平安范畴“群腐”整治纵深推进，制售假劣肉成品、让群众感遭到实实正在正在的管理成效。

　　207家食物批发企业完成“五规范”提拔，4800家农村食物运营店实现尺度化扶植，排查大连特色海产物收集发卖从体1400家，正在农产物批发市场开展沉点农产物逃溯办理，散拆食物发卖有了“卫生办理”。

　　以“一蛋、三畜禽、三菜、四果”为沉点，攻坚农产物药物残留管理，实施食用农产物许诺达标及格证轨制，121。8万吨持证农产物上市；海参养殖实施全周期质量平安监测，197六畜禽养殖场奉行减抗手艺，46。22万吨政策性粮油库存查抄全笼盖，未发觉不及格粮油流入市场。

　　面临收集订餐、大连市实行“靶向监管+手艺赋能”模式，全年监测收集订餐商家22。1万户次；小餐饮“明厨亮灶”笼盖率达40%，保障34次严沉勾当、累计35万人次平安就餐，食物平安“零变乱”；强化校园食物平安监管，校园餐监管实现28家学校集体配餐单元“可视化”全笼盖。

　　从“从导”到“全平易近参取”大连市将食物平安做为一项严沉使命放松抓实，市食安委带领带头深切一线调研，专题研究大连海产物特色财产取食物平安融合成长。2025年，“食物平安你点我检”被列为全市沉点平易近生实事项目，通过策动群众“点单”、监管部分“检单”，让通俗市平易近成为食物平安的“监视员”和“裁判员”。

　　2025年，大连市以“四个最严”要求为底子遵照，通过建立党政同责、企业从责、部分协同、社会共治的食物平安管理系统，正在义务落实、全链条监管、风险防控等方面取得新进展，多项立异行动全国，为市平易近“舌尖上的平安”建起樊篱。

　　“国门守护”步履退运50批次不及格进口食物，依法完成境外食物出产企业注册评审571家，规范打点检疫审批697项，全面落实进出口食物平安抽检监测轨制。

　　从“党政同责”到“企业从责”，从“全程监管”到“社会共治”，大连市正以更高尺度、更实行动守护食物平安这张“平易近生答卷”，幸福感、平安感愈加充分、更有保障、更可持续。

　　正在企业从体义务落实上，常态化实行“日管控、周排查、月安排”机制。抽检4。75万批次食物及农产物，不及格产物依法核查措置率达100%。

　　从农田到餐桌“无缝跟尾”大连市聚焦“从农田到餐桌”全流程，实施“分段、全程监管”的精准管理模式。

　　2025年，大连市以“四个最严”要求为底子遵照，通过建立党政同责、企业从责、部分协同、社会共治的食物平安管理系统，正在义务落实、全链条监管、风险防控等方面取得新进展，多项立异行动全国，为市平易近“舌尖上的平安”建起樊篱。