203张清单中的食物出产现患防控“暗码”
发布时间: 2025-12-02 16:39 作者: JDB 官方网站
▲一张风险清单不只让企业清晰“风险正在哪”，更晓得“怎样防”，从泉源避免“风险找不准、防控无标的目的”的管理难题。
▲清单不只是排查东西，精准施策和长效管理的焦点载体，鞭策食物平安管理从“被动响应”迈向“自动可控”。来历：食物出产平安监视办理科？。
▲三项防控行动的焦点感化，是鞭策企业从“被动接管监管”向“自动防控现患”改变，针对2家企业统一产物持续3次抽检不及格问题，以企业风险清单为根本，督促其深度排查复盘、从头制定防控办法，并通过“回头看”查抄确保整改结果。同步编制发布“一业一册”合规手册，办理、成长全链条合规指点。
防治现患，起首要找准风险点。包头市市场监管局严酷对标市场监管总局关于指点企业完美食物平安风险管控清单的相关要求，连系当地食物出产业态现实，系统梳理乳成品、肉成品等28类沉点品类食物出产全流程风险点，为每个品类量身定制“一品一策”风险清单，明白风险点、防控办法及义务从体。
本年以来，包头市市场监管局以企业风险防控清单为抓手，建立“精准画像-从体赋能-长效巩固”的全链条风险防治机制，从泉源化解食物出产平安现患，构成常态化风险管理的无益实践。
