山东梁山：多措并举 建牢春节肉类平安防地

　　为进一步加强肉类产物全链条监管，切实保障春节期间肉类质量平安，梁山县通过风险会商、结合法律、闭环整改、长效护航四项行动，建牢肉类产物平安防地，用现实步履守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　该县食药安办牵头组织、市场监管、畜牧核心，结合召开肉类产物平安风险会商会，连系群众赞扬举报、监视抽检数据、日常监管线索，聚焦畜禽养殖、屠宰加工、出产运营、餐饮办事等环节环节，深切阐发研判当前肉类产物范畴存正在的凸起问题，对下步工做进行集体研究会商，明白监管沉点标的目的和防控办法，全力鞭策专项整治步履取得实效。

　　此次结合步履出动法律人员14人，查抄畜牧养殖、屠宰、肉类出产运营单元6家，现场随机抽样快检1批次，检测成果及格。对查抄中发觉的出产卫生不达标、索证索票不齐备等问题，现场下达整改通知书，明白整改时限和要求，放置专人复查，要求按期完成整改，确保问题闭环落实。通过“查抄-整改-复查”闭环机制，倒逼企业加强从体义务认识，切实守住食物平安第一道防地。

　　抽调法律营业，组建结合查抄组，聚焦城乡连系部、县域交壤地域、集贸市场等沉点监管区域，采纳“两曲”体例开展突击查抄。法律人员深切畜禽养殖场、屠宰企业、肉类加工场、生鲜门店、餐饮单元等场合，沉点查抄出产加工、进货台账记实、索证索票留存、产物查验检测等落实环境。同时畜牧部分对养殖企业现场开展快检筛查，对瘦肉行快速检测，实现“查抄”取“快检”并行，大幅提拔了对问题产物的晚期发觉和现场措置能力。