日照五莲:“妈妈帮厨”校园食物平安好“推手

发布时间: 2026-01-02 19:03     作者: JDB 官方网站

  据领会,近年来,五莲中学做为全县甚至全市校园食堂的“标杆”学校和“食安山东”餐饮办事示范单元,饭菜质量之所以能让孩子舒心、让家长、让社会安心,环节的要素正在于正在自从运营的同时,一直把好了七道关口和用好了五项监视。七道关口暨人员关、采购储存关、加工关、发卖关、留样关、卫生关和养分关;五项监视暨日常察看、值班带领及校长陪餐、对劲度走访、相关部分不按期抽检等。本年学校又吸纳9论理学生家长切身参取后厨工做,无疑是给个体担忧食物平安的学生及家长吃上了“定心丸”,也是学校对校园食物质量和平安工做的再提拔。

  “‘妈妈的味道’走进学校食堂,感受饭菜更喷鼻了,更可口了,也更暖心了。”五莲中学高一学生郭文硕说。

  五莲中学奉行“妈妈帮厨”之举,不只无效提拔了校园食物平安的质量和程度,还建立起了一套基于亲情纽带的内生管护系统,其行为也是家校共育的活泼实践。“下一步,我们将继续存心用情力推‘妈妈帮厨’轨制不竭完美和优化,操纵大数据和智能化手段,摸索一种基于亲情的可传承和多元化的‘校园食堂’长效办理模式,进而让学校对学生的关爱得愈加完满到位。”五莲中学党委副张嘉春暗示。

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  “学校食堂”变身“妈妈食堂”。关于这个话题,记者正在五莲中学采访,分担校带领张嘉春认为,让学生父母亲身参取食材选购、质量把关、菜品炒制,以至能够近距离察看体验餐饮质量和孩子就餐情况,不管是从餐饮质量平安全过程监视、沉浸式监管角度,仍是从控制孩子就餐情况、及时沟通做好养分教育和节约饮食教育而言,其意义和感化都是不成小觑的。“我认为‘妈妈帮厨’是一个极好的办理模式,它让学生家长从校园餐的‘局外人’变为‘此中人’,间接参取菜谱定制,也是一种无形的卫生和质量监视。相信‘妈妈食堂’里包含的永久都是家长对孩子健康成长最正在意、最关心、最贴心的温情。”五莲中学学生家长林凤梅说。

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