武威市市场监管局全力护航“大年夜饭”食物平

　　精准发力，抓实大年夜饭全链条监管。聚焦全市衔接“大年夜饭”供餐的餐饮单元、农家乐及农村集体会餐点，督促运营从体严酷落实食物平安从体义务，签定食物平安许诺书；对100人及以上集体会餐严酷存案，杜绝超能力供餐、无证运营等违法违规行为。法律人员深切餐饮单元后厨，沉点查抄食材溯源、餐具消毒等环节环节，“三无”食材及不法添加行为，规范落实食物留样轨制，实现食物平安全程可逃溯。同时，规范“大年夜饭”价钱次序，督促运营者严酷施行明码标价，价钱欺诈、现性消费等违规行为；反食物华侈，奉行“光盘步履”、营制文明过节优良空气。此外，健全“接诉即办”工做机制，落实24小时值班值守轨制，通顺12315赞扬举报渠道，确保赞扬举报快速响应、高效措置，及时化解消费胶葛。

　　中国质量旧事网讯 春节临近，“大年夜饭”做为阖家团聚的沉头戏，其食物平安间接关乎人平易近群众的幸福取安康。为切实建牢节日食物平安防地，武威市市场监视办理局统筹全市监管力量，提前摆设，强化监管，全力守护全市人平易近舌尖上的“团聚味”。

　　立异宣传，营制共治共享空气。通过微信号、短视频、官网等多种渠道，向餐饮运营从体和泛博群众普及“大年夜饭”等集体会餐食物平安操做规范、风险防控及消费学问，指导运营从体诚信合规运营、人平易近群众科学平安消费，无效营制了“全平易近懂法、盲目守法、配合监视”的稠密食安社会空气。新春守护不打烊。下一步，全市市场监视办理系统将持续紧绷食物平安这根弦，加密节日放哨，紧盯沉点范畴、环节环节，峻厉冲击食物平安违法违规行为，以监管守护每一桌“团聚饭”，全力护航人平易近群众渡过一个欢喜、健康、幸福的马年春节！（来历：武威市市场监管局）！